PENGARUH PENDAMPINGAN GIZI DENGAN MEDIA VIDEO PMBA TERHADAP PENGETAHUAN, PENERAPAN PMBA DAN ASUPAN ZAT GIZI MAKRO BALITA

Tri Setiawati, Widyana Lakshmi Puspita, Jurianto Gambir, Ayu Rafiony

Abstract


Masalah gizi menjadi salah satu penentu kualitas sumber daya manusia. Timbulnya masalah gizi, secara langsung disebabkan oleh faktor asupan zat gizi dan penyakit infeksi. Penyebab tak langsung adalah akibat dari faktor lainnya yaitu ketersediaan pangan dalam keluarga, asuhan ibu terhadap anak dan pelayanan Kesehatan. Tujuan untuk mengetahui pengaruh pendampingan gizi dengan media video PMBA terhadap pengetahuan, penerapan PMBA dan asupan zat gizi makro balita. Metode penelitian yang digunakan adalah one group pretest-posttest design. Sampel pada penelitian ini adalan 32 responden. Data diambil dengan menggunakan kuesioner dan lembar recall dan dianalisa dengan menggunakan analisa univariat dan analisa bivariat. Ada perbedaan pada pengetahuan gizi sebelum dan sesudah pendampingan gizi dengan media video (p=0,000), ada perbedaan pada penerapan PMBA pada responden sebelum dan sesudah pendampingan gizi dengan media video (p=0,020), pada hasil zat gizi makro ada perbedaan antara sebelum dan sesudah pada kelompok umur 6-11 bulan (energi p=0.000), protein p=0.002, lemak p=0.003, dan pada kelompok umur 12-24 bulan (energy p=0.001, protein p=0.021, karbohidrat p=0.011). Tidak ada perbedaan antara sebelum dan sesudah pendampingan gizi dengan menggunakan media video pada kelompok umur 6-12 bulan (karbohidrat p=0.074) dan 12-24 bulan (lemak p=0.083). Pendampingan gizi menggunakan media video mampu mampu meningkatkan pengetahuan, penerapan PMBA dan zat gizi makro.

Keywords


pengetahuan gizi; penerapan PMBA; zat gizi makro; media video

Full Text:

PDF

References


Aiddiq, N. Azhim Ash. (2015). Penyakit Infeksi Dan Pola Makan Dengan Kejadian Status Gizi Kurang Berdasarkan Bb / U Pada Balita Usia 6-24 Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmas Tanah Sepenggal.

Amperaningsih, Y. (2018). Pola Pemberian Mp-Asi Pada Balita Usia 6-24 Bulan. Jurnal Kesehatan, 9, 310–318.

Aprianti, Abdurrachim, R., & Farhat, Y. (2018). Pengaruh Pendampingan Gizi Terhadap Pola Makan Dan Berat Badan Anak Balita Yang Mengalami Masalah Masalah Gizi (Di Pinggiran Sungai Kota Banjarmasin).

Ariani, N. Lukita, & Masluhiya, S. (2017). Keterkaitan Aktivitas Fisik Dengan Indeks Massa Tubuh (Imt) Siswa Sd Kota Malang. Vol 5 No 3(3), 457–465.

Ayu, S. D. (2008). Pengaruh Program Pendampingan Gizi Terhadap Pola Asuh, Kejadian Infeksi Dan Status Gizi Balita Kurang Energi Protein.

Azhim, N. (2015). Penyakit Infeksi Dan Pola Makan Dengan Kejadian Status Gizi Kurang Berdasarkan Bb / U Pada Balita Usia 6-24 Bulan Di Wilayah Kerja Puskesmastanah Sepenggal Penyakit Infeksi Dan Pola Makan Dengan Kejadian Status Gizi Kurang Berdasarkan Bb / U Pada Balita U.

Azria, C. R., & Balita, G. S. (2015). Pengaruh Penyuluhan Gizi Terhadap Pengetahuandan Perilaku Ibu Tentang Gizi Seimbang Balita Kota Banda Aceh. 87–92.

Bapenas. (2014). Rencana Aksi Program Kesehatan Masyarakat 2015-2019.

Bappenas. (2018). Pembangunan Gizi Di Indonesia.

Ernawati. (2015). Kemampuan Melakukan Penatalaksanaan Hipoglikemia Berdasarkan Karakteristik Dan Pengetahuan Pasien Diabetes Melitus.

Fitri, H. N., & Esem, O. (2020). Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat Pendidikan Gizi Dengan Audio Visual Meningkatkan. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 9(4), 204.

Hastuti, W, Par’i, H.M, Utami. (2017). Intervensi Gizi Spesifik Dengan Pendampingan Gizi Terhadap Status Gizi Balita Di Kabupaten Bandung Provinsi Jawa Barat. 9(1), 32–45.

Heryanto, E. (2017). Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Pemberian Makanan Pendamping Asi Dini. Jurnal Ilmu Kesehatan, 2 (2).

Hidayati, T., & Sary, Yessy Nur Endah. (2018). Pengaruh Progam Pendamping Gizi Terhadap Pola Asuh Makan Dan Status Gizi Balita Di Desa Kalibuntu.

Imany, S., Artanti, G. D., & Kandriasari, A. (2019). Pengembangan Media Video Pembelajaran Pembuatan Chiffon Cake Pada Mata Kuliah Kue Kontinental. 8(2), 63–66.

Ismawati, & Khayrani, N. (2017). Pengaruh Penggunaan Media Leaflet Terhadap Tingkat Pengetahuan Ibu Nifas Tentang Teknik Menyusui Bayi Di Puskesmas Mamajang Makasar. Jurnal Ilmiah Media Bidan, 2(02), 71–83.

Johari, A., Hasan, S., & Rakhman, M. (2014). Penerapan Media Video Dan Animasi Pada Materi Memvakum Dan Mengisi Refrigeran Terhadap Hasil Belajar Siswa. Jurnal Of Mechanical Engineering Education, 1(1), 8–15.

Kemenkes Ri. (2018). Pelatihan Konseling Pemberian Makan Bayi Dan Anak ( Pmba ).

Kemenkes Ri. (2018). Hasil Utama Riskesdes 2018.

Khasanah, N. A., & Sulistyawati, W. (2018). Karakteristik Ibu Dengan Kejadian Gizi Kurang Pada Balita 6-24 Bulan Di Kecamatan Selat , Kapuas Tahun 2016. 7(1), 1–8.

Kosasih, & Rakhmawati. (2012). Pemberdayaan Kader Dan Pendampingan Keluarga Dalam Pencegahan Gangguan Gizi Di Desa Pakuwon Dan Simpangsari Kec. Cisurupan Kab.Garut. Jurnal Aplikasi Ipteks Untuk Masyarakat, 1(1), 6–12.

Kruger, R., & Gericke, G. J. (2003). A Qualitative Exploration Of Rural Feeding And Weaning Practices , Knowledge And Attitudes On Nutrition. 6(2), 217–223. Https://Doi.Org/10.1079/Phn2002419

Kurniasari, R. (2020). Pemberian Makan Bayi Dan Anak ( Pmba ) Pada Masa Pandemi Covid-19. 9.

Kusuma, R. M., & Agustina, S. A. (2017). Pola Asuh Orang Tua Balita Dengan Masalah Gizi Di Kelurahan Bener Kota Yogyakarta. Jurnal Ilmu Kebidanan, (3), 160.

Mardhiah, A., Riyanti, R., & Martina. (2020). Efektifitas Penyuluhan Dan Media Audio Visual Terhadap Pengetahuan Dan Sikap Ibu Anak Balita Gizi Kurang Di Puskesmas Medan Sunggal. Jurnal Kesehatan Global, 3(1), 18–25.

Natalia, A., Nugraheni, S., Nugraheni, S. A., & Lisnawati, N. (2020). Hubungan Asupan Zat Gizi Makro Dan Mineral Dengan Kejadian Balita Stunting Di Indonesia. 322–330. Https://Doi.Org/10.14710/Mkmi.19.5.322-330

Nurseto, T. (2011). Membuat Media Pembelajaran Yang Menarik. Jurnal Ekonomi Dan Pendidikan, 8 No 1, 33.

Notoatmodjo, S. 2003. Pendidikan dan Perilaku Kesehatan. Jakarta: Rineka Cipta.

Notoatmodjo, S. 2010. Promosi Kesehatan Teori dan Aplikasi. Jakarta: Rineka Cipta

Prabandari, A. W. (2018). Pengaruh Pemberian Penyuluhan Dengan Media Video Dan Booklet Terhadap Tingkat Pengetahuan Kesehatan Reproduksi Remaja Di Smk 2 Muhammadiyah Bantul.

Riskesdas. (2018). Kementrian Kesehatan Republik Indonesia.

Sardiman. (2014). Media Pendidikan Pengertian Pengembangan Dan Pemanfaatan.

Sari, M. Riski Nirmala, & Ratnawati, Leersia Yusi. (2018). Hubungan Pengetahuan Ibu Tentang Pola Pemberian Makan Dengan Status Gizi Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Gapura Kabupaten Sumenep. 182–188. Https://Doi.Org/10.20473/Amnt.V2.I2.2018.182-188

Saugi, S. (2015). Pemberdayaan Perempuan Melalui Pelatihan Pegolahan Bahan Pangan Lokal. 2(November), 226–238.

Savitri, R. A., & Febrianah, N. (2020). Program Pendampingan Keluarga Balita Gizi Kurang Di Wilayah Puskesmas Karanganyar Kota Semarang. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2).

Septianingsih, N., & Pangestu, J. F. (2020). Perbedaan Pengetahuan Ibu Balita Sebelum Dan Sesudah Sesudah Diberikan Penyuluhan Tentang Stunting Melalui Media Video Dan Leaflet Di Wilayah Kerja Puskesmas Saigon Kecamatan Pontianak Timur. Jurnal Kebidanan Khatulistiwa, 6(1).

Setyaningsih, S. R., & Agustini, N. (2014). Pengetahuan, Sikap Dan Prilaku Ibu Dalam Memenuhi Gizi Balita. 17(3), 88–94.

Sofiana, L., & Ayu, S. M. (2019). Pendampingan Ibu Pada Status Gizi Balita Di Dusun Kalisoko , Tuksono , Kulon Progo. 261.

Sudrajat, T. (2011). Perlindungan Hukum Terhadap Hak Anak Sebagai Hak Asasi Manusia. Jurnal Imu Hukum, (54), 111–132.

Sulaeman, A., Sarwoprasodjo, S., & Saputri, R. D. (2020). Program Pendampingan Balita Gizi Kurang Di Desa Mlokomanis Wetan , Kabupaten Wownogiri. 2(3), 372–377.

Sutisna, E., Ravik, S., Bhisma, K., Drajat, M., Kartono, T., Rifai, W., … Kemenkes, P. (2006). Model Pemberdayaan Masyarakat Bidang Kesehatan , Studi Program Desa Siaga. (36).

Unicef. (2014). Booklet Pesan Utama Paket Konseling: Pemberian Makan Bayi Dan Anak. Booklet Pesan Utama Paket Konseling, 1–39.

Utami, Anisa Nur. (2019). Hubungan Karakteristik Pemberian Makan Anak Dan Asupan Gizi Makro Dengan Status Gizi Anak Usia 12-24 Bulan Diwilayah Kerja Puskesmas Kelurahan Bambu Jakarta Timur.

Welasasih, Bayu Dwi, & Wirjatmadi, B. (2012). Beberapa Faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Balita Stunting. 8(3).

Widiastuti, D. P., Novayelinda, R., & Woferst, R. (2014). ( Mp-Asi ) Dengan Status Antropometri Pada Anak Usia 9-12 Bulan. 618–625.

Yudianto, A. (2017). Penerapan Video Sebagai Media Pembelajaran Arif Yudianto. 234–237.




DOI: https://doi.org/10.30602/pnj.v5i2.1091

Article Metrics

Abstract views : 391| PDF views : 52

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2022 Pontianak Nutrition Journal (PNJ)

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

Web Analytics