Mulyanita, Mulyanita, Poltekkes Kemenkes Pontianak, Indonesia

• Vol 3, No 2 (2020): September 2020 - Articles
  Daya Terima Sari Kacang Hijau (Phaseolus Radiatus L) Sebagai Bahan Alternatif Pembuatan Keju
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2022): Maret 2022 - Articles
  Daya Terima Dan Kandungan Gizi Snack Bar Tepung Tempe Dan Tepung Pisang Ambon
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 2 (2022): September 2022 - Articles
  GAMBARAN SISTEM PENYELENGGARAAN MAKANAN DI PONDOK PESANTREN AL-FATAH SINGKAWANG
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 1 (2023): Maret 2023 - Articles
  DAYA TERIMA DAN ANALISIS PROTEIN SERTA ANTIOKSIDAN PADA NUGGET IKAN TOMAN DAN DAUN KEDADAI
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 1 (2023): Maret 2023 - Articles
  ANALISIS KANDIDAT PANGAN LOKAL BUAH JAMBU HUTAN (Bellucia Pentamera Naudin) SEBAGAI SUMBER PREBIOTIK
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 2 (2023): September 2023 - Articles
  KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK FORMULASI FLAKES TEPUNG UMBI KRIBANG, KACANG HIJAU DAN KULIT PISANG
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 2 (2023): September 2023 - Articles
  Pengembangan Formulasi Bubur Instan Berbasis Pangan Lokal di Tinjau dari Daya Terima, Sifat Fisikokimia dan Kandungan Gizi
  Abstract  PDF