Pengaruh Edupal-Flashcard terhadap Peningkatan Pengetahuan Ibu dan Asupan Energi pada Anak Balita di Kecamatan Simpang Teritip Kabupaten Bangka Barat.

Abstract

Latar Belakang: Pemberian makanan pendamping yang buruk dapat meningkatkan risiko kekurangan gizi, morbiditas dan mortalitas pada bayi dan balita. Kurangnya pengetahuan ibu mengenai gizi balita akan berdampak pada pemenuhan zat gizi pada balita karena pengetahuan merupakan domain yang sangat penting dari terbentuknya perilaku seseorang. Edupal-Flashcard berisi edukasi pangan lokal berdasarkan Panduan Gizi Seimbang Berbasis Pangan Lokal (PGS-PL) sebagai solusi untuk peningkatan pengetahuan ibu dan pemecahan masalah gizi balita. Tujuan: Menganalisis pengaruh Edupal-Flashcard terhadap peningkatan pengetahuan ibu dan asupan energi pada anak balita di Kecamatan Simpang Teritip Kabupaten Bangka Barat. Metode Penelitian: Penelitian dengan desain quasi-eksperimental menggunakan rancangan pretest-posttest control group design. Subjek penelitian kelompok perlakuan dengan menggunakan edupal-flashcard dan kelompok kontrol diberikan penyuluhan. Sampel sebanyak 60 responden yaitu 30 responden kelompok intervensi dan 30 responden kontrol. Data asupan energi diperoleh dari wawancara menggunakan formulir food recall 1x24 jam 1 kali tidak berturut-turut sebelum dan sesudah intervensi. Data Pengetahuan gizi diperoleh dari kuesioner pengetahuan. Analisis statistik menggunakan uji paired sample t-test dan independent t-test. Hasil Penelitian: Terdapat peningkatan skor pengetahuan ibu sebesar 4,6 poin pada kelompok intervensi dan sebesar 3,36 poin pada kelompok kontrol dengan p=0,000. Namun, tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara skor pengetahuan ibu setelah intervensi pada kelompok intervensi dan kelompok kontrol dengan nilai p=0,253. Pemberian edukasi menggunakan Edupal-Flashcard (intervensi) dengan edukasi menggunakan penyuluhan (kontrol) sama-sama dapat meningkatkan pengetahuan ibu dan tidak berbeda secara signifikan. Kesimpulan: Tidak terdapat perbedaan yang signifikan antara asupan energi setelah intervensi pada kelompok intervensi dan kelompok kontrol dengan nilai p=0,574.