Vol 9, No 2 (2026)

SEPTEMBER 2026

DOI: https://doi.org/10.30602/pnj.v9i2

Table of Contents

Articles

Potensi Tepung Biji Sambiki (Curcubita Moschata) Pangan Lokal Gorontalo sebagai Sumber Zat Gizi Makro dan Zink untuk Intervensi Gizi
Ayu Bulan Febry Kurnia Dewi, R. Ayu Cahyaning Alam, Nuryani Nuryani Nuryani, Novian Swasono Hadi, Sofyawati D Talibo
PDF
55-60
Efektivitas Media Edukasi Gizi Interaktif Berbasis Web terhadap Peningkatan Literasi Gizi Siswa SMP Daarul Fikri Malang
Adhitya Rizky Arissaputra Aswanto, Nadia Farah Diba, Alfi Rahmatillah Nur Fithriah
PDF
61-66
Efektivitas Video Motion Graphic terhadap Pengetahuan Enhancer dan Inhibitor Zat Besi dalam Pencegahan Anemia Pada Remaja Putri
Dinar Putri Rahmawati, Aysha Ayunda Akbar, Khairunnisa Nadya Risti
PDF
67-72
Correlation Between Diet Quality and Nutritional Status with Physical Fitness of Adolescent Indoor Handball Athletes at Handball Lembang Club
Ahmad Hisbullah Amrinanto, Aisya Putri, Widi Siti Rodhiah, Ksatriadi Widya Dwinugraha, Putu Bunga Fitridewi
PDF
73-84
Formulasi Biskuit “LaktoTake” yang Disubstitusi dengan Tepung Daun Kedadai (Ficus variegata Blume) dan Tepung Ikan Tapah (Wallago leerii) untuk Meningkatkan Produksi ASI
Ismi Trihardiani, Jonni Syah R Purba, Mulyanita Mulyanita, Deva Kurnia Savitri
PDF
85-96
Pengaruh Edupal-Flashcard terhadap Peningkatan Pengetahuan Ibu dan Asupan Energi pada Anak Balita di Kecamatan Simpang Teritip Kabupaten Bangka Barat.
Endah Mayang Sari, Eri Virmando, Ori Pertami Enardi
PDF
97-103
Karakteristik Sensori dan Kandungan Gizi pada Cracker Tinggi Serat Berbahan Dasar Mocaf dan Psyllium Husk Sebagai Alternatif Selingan untuk Diabetes Melitus
Nur Khoiriyah, Desty Mahabatillah, Naila Naila Qurotul’aini, Deya Silviani
PDF
104-116
Uji Daya Terima dan Kandungan Gizi Makro Sereal Berbasis Tepung Sukun dan Tambahan Tempe sebagai PMT Ibu Hamil KEK
Kartika Dewi Ariyanti
PDF
117-122
Food Consumption Patterns and Family Income as Determinants of Obesity among Elementary School Children
Inna Mukhaira, Putri Andini, Taufik Hidayat
PDF
123-127
Formulasi Bubur Bayi Instan Berbahan Dasar Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dan Tepung Ikan Teri (Stolephorus commersonii): Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik
Wiwik Sundari, Ayu Rafiony, Muhammad Jahri
PDF
128-134
The Effect of WhatsApp-Based Nutrition Education on Sleep Quality and Stress Levels Among Employees of PT Pegadaian (Persero) Regional Office IX
Daiva Alifia, Lusi Anindia Rahmawati
PDF
135-141
Hubungan Tingkat Pengetahuan Anemia dan Asupan Fe dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri di Kota Surakarta
Mutiara Maharani, Listyani Hidayati
PDF
142-149