EDUKASI GIZI TERKAIT ZAT GIZI MAKRO, MIKRO DAN CAIRAN PADA ATLET HANDBALL DI KOTA PALEMBANG

Abstract

Kegiatan edukasi ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan sikap atlet handball di Kota Palembang terkait asupan zat gizi makro dan mikro serta cairan. Edukasi gizi dilakukan pada 27 atlet handball di tiga sekolah menengah atas di Kota Palembang menggunakan metode ceramah dan media edukasi berupa powerpoint dan leaflet. Pengukuran pengetahuan dan sikap dilakukan sebelum dan sesudah edukasi menggunakan kuesioner pre-test dan post-test. Hasil penelitian menunjukkan peningkatan signifikan dalam pengetahuan dan sikap atlet setelah edukasi. Sebelum edukasi, sebagian besar atlet memiliki tingkat pengetahuan yang cukup (71,4%) dan sikap yang baik (67,9%). Setelah edukasi, mayoritas atlet memiliki pengetahuan yang baik (66,7%) dan sikap yang sangat baik (22,3%) serta baik (77,7%). Hal ini menegaskan bahwa edukasi gizi efektif dalam meningkatkan pemahaman dan sikap positif atlet terhadap pentingnya asupan gizi seimbang. Edukasi gizi berperan penting dalam mendukung kesehatan dan performa atlet, sehingga program edukasi gizi sebaiknya terus dilakukan untuk memastikan para atlet mendapatkan asupan gizi yang optimal.