Cahyana, Yana, Universitas Padjadjaran, Indonesia

• Vol 4, No 1 (2021): Maret 2021 - Articles
  Kajian Perbandingan Metode Pretreatment Ozonasi Dan Pemanasan Uap Bertekanan Terhadap Polifenol Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kulit Biji Kakao (Theobroma cacao L.)
  Abstract  PDF